Този класически сандвич със сирене от Philly е без глутен и преобразяване с ниско съдържание на въглехидрати. Изхвърлете хляба и вземете чушките.
Винаги съм харесвал вкуса на един наистина добър автентичен чийзстек от Фили. Но тъй като се опитвах да премахна глутена от диетата си, открих, че премахването на любовта ми към този сандвич ще бъде невъзможно. Оказа се обаче, че това не е нещо, което трябва да правя.
Няма нужда от хляб, когато използвате чушки като съд за вашата пържола със сирене. И за да останат нещата още по-здравословни, ги напълних със смлени пилешки гърди, приготвени със сладък лук, гъби и чесън (вече имате чушките!). Добавете малко подправки и много пушено сирене проволоне отгоре и ги изпечете до златисто кафяво за обрат на класиката, където дори няма да пропуснете хляба.
Изображение: Бранди Бидо/SheKnows
Рецепта за пълнени чушки с пиле Фили без глутен
Порции 4 – 6
Време за приготвяне: 15 минути | Време за готвене: 35 минути | Общо време: 50 минути
съставки:
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 килограм смлени пилешки гърди
- 1 чаша гъби, нарязани на ситно
- 1 малка глава сладък лук, смлян
- 2 скилидки чесън, смлени
- Сол и черен пипер на вкус
- 1/4 чаша тежка сметана
- 1/4 чаша настърган пармезан
- 8 резена сирене проволоне
- 4 чушки, разполовени
- Нарязан пресен магданоз, за гарнитура
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F и напръскайте голям съд за печене с незалепващ спрей за готвене.
- В тиган на среден огън добавете зехтина, пилето, гъбите, лука и чесъна и гответе 4 – 5 минути или докато пилето вече не е розово.
- Разбъркайте сметаната и пармезана, докато сместа стане гъста и кремообразна, и гответе още 10 минути.
- Напълнете всяка половинка чушка с пилешката смес и отгоре сложете резен сирене проволоне.
- Печете чушките за 15 – 20 минути или докато сиренето стане златисто кафяво и чушките омекнат.
- Гарнирайте с нарязан пресен магданоз и сервирайте топло.
Изображение: SheKnows
Още рецепти за пълнени чушки
Чушки пълнени с киноа
Пълнени чушки със сирене и дърпано свинско
Mac ‘n’ чушки, пълнени със сирене