Нищо не ме прави по-щастлив от това, когато мога просто да се събудя и да пусна предварително приготвено ястие във фурната. Без сутрешна суматоха или бъркотия. Това е идеалното ястие за късна закуска за лесно забавление.
Изображение: Патриша Конте/SheKnows
Старта от наденица и манголд е ястие, което не може да бъде по-лесно за сглобяване. Направете цялата подготовка преди лягане, след това се събудете и го поставете във фурната. След по-малко от час се сервира закуска или следобедна закуска.
Ще получите класически сутрешни съставки във всяка хапка от този вкусен слой. Обичам да използвам еднодневен хляб за това ястие като идеален начин да използвам остатъците. Манголдът добавя страхотен цвят и доза зеленчуци към това ястие на основата на яйца.
Изображение: Патриша Конте/SheKnows
Рецепта за наденица за една нощ и страта от манголд
Имайте предвид, че можете да изпечете това ястие веднага, вместо да го оставяте в хладилник за една нощ.
Порции 4 – 6Време за приготвяне: 10 минути | Време за готвене: 45 – 50 минути | Общо време: 1 час
съставки:
- 6 унции наденица за закуска, запечена и нарязана на 2-инчови парчета, оставете настрана
- 1-1/2 супени лъжици зехтин
- 1/4 чаша бял лук, нарязан на кубчета
- 2 скилидки чесън, смлени
- 2 чаши листа от манголд, накъсани на 3-инчови парчета, стъбла нарязани на кубчета и запазени
- 3-1/2 чаши еднодневен хляб, нарязан на 2-инчови парчета
- 4 яйца, разбити
- 1/2 чаша мляко
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка сушена мащерка
- 1/3 чаша настърган пармезан, плюс допълнително за заливка
- Незалепващ спрей за готвене
Упътвания:
- Напръскайте съд за печене с незалепващия спрей за готвене и го оставете настрана.
- В голям тиган на среден огън добавете зехтина. Когато маслото е горещо, добавете лука и гответе за около 3 минути или докато започне да омекне. Добавете стъблата на манголд и гответе още 2 минути. Добавете чесъна и гответе за 30 секунди. Свалете от котлона и оставете настрана.
- Бланширайте манголда във вряща вода за няколко минути или докато стане ярко зелен. Извадете и отцедете. Когато се охладят на допир, изстискайте листата, за да отстраните останалата течност. резерва.
- Добавете млякото към разбитите яйца и разбийте, за да се комбинират. След това добавете солта, черния пипер и мащерката.
- Поставете един слой хляб на дъното на съда за печене. Изсипете 1/2 от течната смес върху кубчетата хляб, за да се навлажнят всички. Продължете, като добавите слой от наденицата, сместа от лук, манголд и пармезан равномерно върху кубчетата хляб.
- Добавете останалия хляб към сместа, след което изсипете останалата яйчена смес върху хляба, за да го навлажните.
- Покрийте и охладете за една нощ.
- Извадете от хладилника и оставете да престои около половин час. Загрейте фурната до 350 градуса F. Печете за 45 – 50 минути или докато ножът, поставен в средата, излезе чист. Поръсете с останалия пармезан и сервирайте топло.
Още рецепти за късна закуска
Мини тарти фета и спанак със сушени домати
Закуска с канела и киноа с горски плодове и ядки
Омлет от домати и босилек