Какво да поръчате в Outback Steakhouse, преди да настъпи паника в менюто

Всички сме изпитвали „паника в менюто“ — това явление, при което седите в ресторант, незабавно сте затрупани от всички възможности — не можете да разберете кое е добро — и след това просто изтърсвате първото нещо, за което се сещате, когато сървърът идва. Това е истинско разстройство и ние сме тук, за да помогнем. Защото ние тук в Тя знае обичам те и знай, че заслужаваш само най-доброто.

Outback Steakhouse премина през доста промени от последното ми посещение преди повече от десетилетие. Изчезна голяма част от показната мимолетна австралийска тематика, заменена от елегантното обзавеждане и приглушеното осветление, което сега е задължително в по-добрите вериги ресторанти. Изчезнаха стотиците телевизори, осветяващи района на бара като центъра на Хонг Конг, намалени до логично число. Изчезнаха много от продуктите „ето защо си дебел“, заменени от ястия, които са силно ароматни без намесата на фритюрник. Що се отнася до кофти артикулите, които остават, те вече имат възможност да бъдат поръчани в по-разумни порции.

Те също така добавиха нов етос: „Без правила, точно както трябва“. Мислех, че това е просто закачлив етикет, докато един сървър не ми каза, че това означава, че мога да променя почти всеки елемент от менюто по какъвто и да е начин, който искам, за да направя идеалното си ястие. Въпреки че тази концепция може лесно да предизвика паника в менюто до 11, напомнете си да дишате. Това означава, че техните сървъри са обучени да отговарят на всички ваши „глупави“ въпроси, така че не се колебайте да стреляте с тях (в умерени количества, разбира се).

За да направя живота ви още по-лесен, опитах по малко от почти всяко ястие, което Outback предлага, и създадох измамен лист, който да използвате, когато сте затрупани от безкрайните възможности на менюто.

Изображение: Outback Steakhouse/Лиз Смит

Запечен пипер Ahi

Благодарение на политиката „Без правила, точно както трябва“, това предястие може да се превърне в предястие, ако желаете. Въпреки че рибата тон е много добра, леглото от азиатска слама, върху която се сервира, е вълшебно и дори самата Outback изглежда не разбира нейното величие. Това е описанието на менюто:

„Риба тон в стил сашими, изпечена рядко и поставена върху азиатска салата. Сервира се с кремообразен джинджифилово-соев сос.”

Това е едва бележка под линия! Те нямат представа какво имат тук, хора! Направете си услуга и поръчайте огромна чиния от него. Можете да пропуснете рибата тон, да добавите пиле на скара - каквото и да е. Това е тайно динамо на менюто в духа на бургерите в животински стил и Captain Crunch Frappuccino.

Bloomin’ Onion

Трябваше да включа това в списъка, защото е традиция, въпреки че вече не мога да се накарам да ги поръчам. „Случайно“ излъсках цяла глава лук сам, след което се надух до два пъти първоначалния си размер и обвиних Outback за моето ужасно решение. Може би съм правил това повече от веднъж. Ако и вие вземете ужасни решения, ще се радвате да научите, че вече предлагат Bloom Petals, което премахва съмнителните ви способности за самоограничение от уравнението.

Клин салата

Не поръчвам често салата с клинове, тъй като обикновено единствената причина, поради която някога си поръчвам такава в ресторант, е да се чувствам по-малко виновен за останалата част от храната си, а салатата с клинове не е нищо повече от парче салата айсберг, което има каза: „Майната ти, други салати! Искам да се състезавам на държавни справедливи нива на хранителна лудост!“ И все пак дойдох да опитам всичко и моят сървър ме накара да поръчам цяла порция, като каза, че това е едно от най-добрите неща в менюто. Той беше прав.

Салата от стек хаус

Когато бях бременна с първото си дете преди 10 години, постоянно жадувах за пържоли със сирене, оризови криспи и тази нарязана салата от Outback, която имаше синьо сирене и пекани и цял куп други неща, които не можех да идентифицирам, защото наистина просто гребех в устата ми възможно най-бързо - често докато хлипах без основателна причина. Тогава родих бебето и с това приключиха дните ми на ядене в ресторанти или напускане на къщата за мое лично удоволствие за дълго, дълго време. Аз и салатата вече не можехме да сме заедно. Минаха години и чух, че са го прекратили. Усетих болка в сърцето си, но продължих напред. Оттогава обичам и други салати, но не толкова, колкото тази.

Предполагам, че в даден момент извън корпоративния щаб на Outback се е развила тълпа с вили, защото при последното ми посещение тази салата се върна и то в размер на предястие! Въпреки че се предлага като салата Steakhouse, бих препоръчал да го поискате без филе, което не е най-доброто им парче. Ако наистина жадувате за червено месо, по-добре е да пропуснете напълно филето им и да платите малко повече за добро парче месо.

Костно ребрено око

Ще си призная, тази част винаги е била любимата ми пържола и съм я поръчвал във всяка пържола, която съм посещавал. Никоя друга разфасовка няма тази мраморност или дълбочина на вкуса, както и правилно направена, буквално се топи в устата ви. Знаех, че влизам, че каквото и да ми сервира Outback, никога не може да се сравни с някои от 70-те $70 сухи отлежали версии, които съм ял, но как ще се подреди за случайно хранене през седмицата, когато съм принуден да водя децата ?

Изненадващо, много добре! Сега Outback отлежава всичките им пържоли, въпреки че е мокро срещу сухо отлежаване (в Google). При $28, това е един от най-скъпите пържоли в менюто, въпреки че в голямата схема на пържоли, това е невероятна стойност. Освен това лесно храни двама души - трима, ако също разделяте страните.

Всички пържоли на Outback се предлагат с гарнитури по избор, но не препоръчвам да вземете такива с тази част, тъй като вече е изключително ароматна, а аз съм пурист – никога не трябва да покривате добра пържола и ако трябва да покриете става, тази пържола не е добра. Ако не можете да си помогнете, единственият приемлив вариант е печеното чесново масло.

Bloomin’ Burger

За случаите, когато искате червено месо, но не искате цяла пържола и също искате малко Bloomin’ Onion, но не толкова много, това е бургерът за вас! Направете си услуга и го надстройте до баницата, хранена с трева – заслужава си.

Стейкхаус Mac & Cheese

Първоначално не поръчахме това, но след това започнах да крада хапки от мак със сирене, моето 8-годишно дете излезе от детското меню и не можах да се спра. Съпругът ми и аз отстъпихме и поръчахме порция за себе си, така че детето ни да спре да ни крещи.

Шоколадов гръм от Down Under

Това е плоча богата шоколадова торта с пекан без брашно (необяснимо етикетирана като брауни), покрита с топка с размер на софтбол ванилов сладолед, шоколадов фъдж, бита сметана и шоколадови стърготини. Сериозно, как се обърка с това? Що за бездушно чудовище трябва да си, за да откажеш това?