Понякога е трудно да сме в крак с безопасността на храните – искам да кажа, че едва успявам да премина през всичките си истории в Snapchat през повечето дни, нищо че следя постоянно уебсайта на FDA. Но знаете ли какво прави още по-трудно да следвате привидно безкрайните потоци от извиквания и предупреждения? Умишлено заблуждение от страна на хората, които раздават нашата храна .
Това се случи с Grande Produce LLC - основен национален вносител на папая. Техният продукт е свързан с епидемия от салмонела, която е убила поне един човек и е разболяла почти 50 други. Но компанията все още не е обявила изтеглянето на обществеността и оставянето на потребителите на тъмно за потенциално смъртоносен източник на замърсяване е просто не ДОБРЕ.
Тъй като Grande Produce LLC не направи изтеглянето публично, FDA се намеси. Те обявиха изтегляне на всички папая Maradol от марката Caribeña и посъветваха потребителите изобщо да спрат да ядат папая от Мексико, тъй като подозират, че може да има повече марки също замърсени.
Досега е имало 47 души, засегнати от това огнище на салмонела, включително 12, които са били хоспитализирани и един, който за съжаление е починал. Досега е засегнал 12 щата: Айова, Кентъки, Луизиана, Масачузетс, Мериленд, Минесота, Ню Джърси, Ню Йорк, Пенсилвания, Тексас, Юта и Вирджиния.
Ако имате някои от тези папая в дома си, изхвърлете ги и след това дезинфекцирайте всички повърхности, с които може да са влезли в контакт (хладилник, плотове, дъски за рязане, ножове) с белина и гореща вода. Носете ръкавици за еднократна употреба, докато почиствате за допълнителна защита.
Ако наскоро сте яли папая и сте изпитали някой от симптомите на инфекция със салмонела, като стомашна болка, повръщане, треска или диария, незабавно отидете на лекар, за да можете да се изследвате. Симптомите могат да се забавят с до 72 часа и обикновено продължават от няколко дни до цяла седмица.
Едно е вашият продукт случайно да влезе в контакт с опасен замърсител, но да знаете за основен рисков фактор и активно да решите да не предупреждавате обществеността е просто безотговорно и опасно. Надяваме се, че действията на FDA ще предотвратят повече невинни любители на папая от заболяване.