От тесто за бисквитки до блатове до захарни бастунчета, тези очарователни празнични лакомства са идеалният начин за забавен и специален подарък.
Рудолф би се гордял да види подобието си в тези сладки близалки с трюфели от северен елен. Това не са просто близалки — никога няма да познаете от какво са направени.
Изображение: Нанси Фостър/SheKnows
Направени са от бисквитено тесто! Само това тесто за бисквитки няма яйце, така че може да се яде сурово. И правят такива сладки подаръци. Просто ги увийте в малко парче целофан или използвайте целофанова торбичка за подарък и след това завържете панделка около дъното на елена за очарователен подарък.
Изображение: Нанси Фостър/SheKnows
Трудно е да устоите да не хапнете един от тези елени.
Изображение: Нанси Фостър/SheKnows
Откъде бихте започнали, когато хапвате от тези вкусотии? Започнах с ухото, но може да искате да започнете, като изядете червения нос. Давайте, този северен елен няма да има нищо против.
Изображение: Нанси Фостър/SheKnows
Рецепта за близалка от шоколадово тесто за бисквитки и трюфели
Добив 12
Време за приготвяне: 30 минути | Неактивно време: 20 минути | Време за готвене: 3 минути | Общо време: 53 минути
съставки:
- 1/2 чаша масло, омекотено
- 1-1/2 чаши брашно
- 1/2 чаша кафява захар
- 4 тирета сол
- 1/8 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/4 чаша кристална захар
- 2 супени лъжици мляко
- 5 квадратчета бадемова кора с шоколадово покритие, разтопено
- 30 мини усукани гевречета
- 30 бонбони очни ябълки
- 15 Red Hots (имперски бонбони с канела)
- 15 пръчици за близалки
Упътвания:
- В голяма купа добавете маслото, брашното, кафявата захар, солта, екстракта от ванилия, гранулираната захар и млякото.
- Разбъркайте заедно, докато се образува тесто.
- Разточете тестото на топки с размерите на топка за голф.
- Охладете тестените топки в хладилник, докато тестото стане твърдо (около 1 час).
- Извадете от хладилника и внимателно поставете пръчица близалка във всяка топка тесто.
- Потопете топка тесто в разтопения шоколадов блат, докато се покрие напълно.
- Докато държите пръчката за близалка, много внимателно направете лек отпечатък с долния връх на геврека, за да направите малка „вдлъбнатина“, където еленов рог ще влезе в горната част на топката от бисквитено тесто.
- Потопете само долния връх на геврека в шоколадовото покритие и го поставете във „вдлъбнатината“, за да направите еленовия рог. Повторете за другия рог.
- Поставете близалката от бисквитено тесто изправена в чаша, малка чаша или в една от дупките на решетка (която има достатъчно дълги крака, така че клечката да не докосва плота).
- Поставете капка шоколадово покритие на гърба на всяко бонбонено око и от едната страна на червения горещ бонбон и го прикрепете към елена.
- Повторете за останалите топки от бисквитено тесто.
- Оставете да се охлади в хладилник, докато стегне шоколадовото покритие (около 20 минути).
- Поднася се охладено.
- Съхранявайте остатъците от трюфели в хладилника.